Det er mere end velfortjent, at Jacob Christoffersen er blandt Danmarks mest efterspurgte pianister. Han har en næsten skræmmende teknik, kan det det hele, og publikum elsker hans ligefremme og sprudlende spillestil. Han spiller for helheden, altid loyal og med en positiv evne til at skubbe musikken i den rigtige retning.

Nu har han dannet en trio bestående af bassisten Thomas Fonnesbæk og trommeslageren Zoltan Czörsc. Trioen spiller soul-fyldt og swingende jazz med et strejf af nordisk klang, og har en tæt og sammenspillet lyd opnået gennem to års engagement, som gennemgående hustrio i Københavner-klubberne La Fontaine og Montmartre, hvor de har spillet bag et utal af lokale og udenlandske solister.